ОДЕССИТ @ 29.4.2010, 12:07
кто же пиво принесет....

chan @ 29.4.2010, 13:09

я знал, я знал бо сам такой

ссылка
Шашлык редко делаю... В основном эта склвородка..
Кило мяса, овощи, 20 мин времени и мировая закуска на 10 человек
А это блюдо должен знать Одессит, жарили в Килие. Миттитеи называется
ссылка
ссылка
ссылка

Ruslan. @ 29.4.2010, 18:26
Шашлык редко делаю... В основном эта склвородка..
Кило мяса, овощи, 20 мин времени и мировая закуска на 10 человек
А это блюдо должен знать Одессит, жарили в Килие. Миттитеи называется

Очень интересное приспособление я еще такого не видела..
А крAAAсиивооо

Я вообще то тоже в первые такое вижу. То что вкусно нет сомнений ! Есть вопрос : Чем эта ручка интересна и удобна в приготовлении ?

Ruslan.
Просто супер, нет слов.
А слюней полный рот.

Ruslan. @ 29.4.2010, 17:26
А это блюдо должен знать Одессит, жарили в Килие.

Ruslan.
Ух ты.....Здорово...просто потрясающе...
какая интересная штуковина...И уверена что обалденно вкусно...

Штуковина эта делается из сельхоз культиватора. Так называемая дисковая борона. На данный момент есть уже масса вариаций, но та что на картинке самая оптимальная как по мне. Первая моя имела малость другую форму, и сделана была с листовой нержавейки. Работает тоже хорошо.
Привожу описание с другого ресурса. Делал лет несколько тому назад.
Собственно вот :

"Руслан"
делаю попытку розместить фото универсальной сковородки
Общий вид

вид с боку

вид снизу

в роботе ::



Устанавливаеться она на обычный прут арматуры, который втыкаеться посреди костра. При приготовлении основной массы блюд нужен живой (большой) огонь.
Даю за основу рецепт блюда под названием " Ромашка" (дальше полная фантазия)
На чел 7-8 мужуков берем эдак 800-1000гр.мяса, можна печень,птицу рубленую, подчерёвку и тд. Нарезаем кубиком, ( в это время по псят за вдохновение) :wink: Накаляем сковородку, наливаем масло( не много) туда мяско и быстро-быстро нарезаем всевозможные овощи (желательно мелким кубиком) потом покрываем ими мясо. Если будет желание сделать с картофелем, то его нужно закладывать немножко раньше. Овощи должны дать сок( оч. хорошо когда присутствует кабачек). Если нет, можно добавить вина или пива,
а можно и к кабачку (не вредит) :wink: В прцесе все это интенсивно помешиваем,и прокручеваем сковородку вокруг своей оси. Под занавес в оригинале вбивают по кругу сырые яйца, чтб "Ромашка" была ::
Специи само собой по вкусу :wink:
В принципе я ни разу не делал по однуму рецепту, все время что то добавлял, или убирал ( даже для вегитарианцев мясо) и результат был превосходным.
З.Ы. Первая сковородка такого плана,которую я увидел,была изготовлена из диска от сельскохозяйственного культиватора. и процесс приготовления занял 17 минут :!:

Тема эта развивалась и дальше с разными вариациями на одном из украинских охотничьих ресурсов. Если кому интересно наберите в гугле "универсальная сковородка от Руслана"

Ruslan.

Молодца - просто суперовское изобретение

Strekoza @ 30.4.2010, 15:22
Молодца - просто суперовское изобретение

Как говорится " идея витала в воздухе". Когда увидел, первая мысль была, вариант китайского вога, или казан с ручкой.

В принципе так и есть.. что то типа вога ( та что с нержавейки).. А с бороны придумали селяне, и низкий поклон им за это. Кстати есть одна особенность. После использования ( с бороны) стараюсь не мыть. Вытираю насухо салфеткой. Получется эфект тефлона, ничего не подгорает

Ruslan. @ 30.4.2010, 14:54
В принципе так и есть.. что то типа вога ( та что с нержавейки).. А с бороны придумали селяне, и низкий поклон им за это. Кстати есть одна особенность. После использования ( с бороны) стараюсь не мыть. Вытираю насухо салфеткой. Получется эфект тефлона, ничего не подгорает

а плов какой получается....просто ням....

Нижайше бью поклон автору темы и прошу прощения за флуд, но вспомнили о плове, и вот не удержался
Делаем в казане похожей формы
Фото мои, не из инета
Мясо дичь, косуля европейская

Ruslan. @ 30.4.2010, 18:54
А с бороны придумали селяне

А я дурак из таких колпаки на колёса Камазу делал, давно правда.

Новокузнечанин 7347 @ 30.4.2010, 17:09
А я дурак из таких колпаки на колёса Камазу делал, давно правда.

Нда ужжж....
Ща такую нарыть очень проблематично

А что еще никто не отписался, все еще выпивают (бухают) , тогда начну Я.
моя дача, строил в прошлом году, еще много надо довести до ума.
вот такие цветочки выросли, я и сам обалдел - это же первый раз приехал после зимы.
первым делом поставили казан под юшку.
пока казан закипает, готовим плацынду: творог перемешиваем с петрушкой и выкладываем на тесто и на сковородку.
отвлечемся от еды - это мои бобики, Прадик дома остался. у малого свой броневик.
водичка закипела и бросаем рыбку.
шашлык только в таком виде, папина красавица маламурил за две щеки
теперь картошечка с салом и грибами в фольге
вот так вот провели время!

ОДЕССИТ @ 2.5.2010, 23:16
А что еще никто не отписался, все еще выпивают (бухают) , тогда начну Я.
моя дача, строил в прошлом году, еще много надо довести до ума.
вот такие цветочки выросли, я и сам обалдел - это же первый раз приехал после зимы.
первым делом поставили казан под юшку.
пока казан закипает, готовим плацынду: творог перемешиваем с петрушкой и выкладываем на тесто и на сковородку.
отвлечемся от еды - это мои бобики, Прадик дома остался. у малого свой броневик.
водичка закипела и бросаем рыбку.
шашлык только в таком виде, папина красавица маламурил за две щеки
теперь картошечка с салом и грибами в фольге
вот так вот провели время!

Супер приятно и интересно было посмотреть. Молодчина.

а вот мы прошлым летом Люля-кебаб пробовали самостоятельно сделать...

Прикрепленный файл ( Кол-во скачиваний: 593 )
  Шашлыкинг.jpg