Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Клуб ТОЙОТА РАВ 4 форум, ремонт, запчасти, тюнинг _ Наше творчество. Авторское. _ Продаю настоящие домашние пельмени из мяса! хинкали и вареники и другие полуфабрикаты!

Автор: Дизилёк 15.8.2015, 4:02

Рафоводы привет smile.gif



Предлагаю вам от пробовать моей продукции! Домашние пельмени сделанные из тонкого нежного теста из муки высшего сорта и домашних яичек (мои куры питаются исключительно зерном и качественным комбикормом)
http://www.radikal.ru
Вкусная живая колодезная вода без хлорки для теста, прошедшая водоочистку и соль- вот и все ингредиенты теста :chef:
http://www.radikal.ru
Мясо приобретаю на бойне, которая имеет все ветеринарные разрешения и возит продукцию в АШАН и МЕТРО:yes.gif: Начинка состоит из двух сортов мяса равных долей:
1.Говядина
2.Свинина
Которые я прокручиваю через мясорубку
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
Потом добавляю лук, специи.Всё это перемешивается в фаршемесе и получается вот такая нежная и вкусная начинка
http://www.radikal.ru
Через десять минут работы аппарата получаются вот такие пельмешки
http://www.radikal.ru
Потом засовываю эти пельмешки в шоковую заморозку
http://www.radikal.ru
и расфасовываю по целлофановым пакетам по килограмму
http://www.radikal.ru
Вареники с творогом состоят из фермерского творого и сметаны с сахаром.
Есть ещё ХИНКАЛИ с кинзой из Баранины которые продаются вот в такой упаковке



Тут полностью ручная работа во всём: От лепки до упаковки
Делаем домашние блинчики с мясом :wink: Берёте с собой на работу с утра замороженные блинчики, они у вас к обеду оттаивают и вы спокойно разогреваете их в микроволновке и с кофейком делаете себе бизнес ланч. В блинчиках натуральная начинка(отварное мясо,обжаренный лучок) сытно и быстро, а самое главное вкусно и не вредно
Блинчики делаю пока пять видов:
Классические с мясом(свиноговяжьи)
чисто поросячьи
чисто говяжьи и т.д (см список)
Итак если кого заинтересовала моя продукция вот цены:
Домашние пельмени:
1. Классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг
2. Классические с зеленью (свинина + говядина, укроп, петрушка) 450 руб./1кг
3. Говядина 450 руб./1кг
4. Свинина 450 руб./1кг
5. Баранина 5000 руб./ 1 кг
6. Индейка в гранатовом соке с грецкими орехами 500 руб. /1 кг
7. Курица с грибами и сыром сулугуни 500 руб. / 1 кг

Домашние вареники:
1. С творогом 300 руб./1 кг
2. С картошкой и жареным лучком 250 руб./1 кг
3. С картошкой грибами и жареным лучком 300 руб./1кг
4. С сыром сулугуни 450 руб./1 кг
5. С сыром сулугуни и зеленью 450 руб./1 кг
6. С вишней 250 руб./0.5 кг (можно в пост)
7. С ежевикой 250 руб./0.5 кг (можно в пост)
Хинкали:
1. С бараниной и кинзой 500 руб./1 кг
2. Баранина +говядина с кинзой 500 руб./1 кг
3. Баранина+ говядина с кинзой ОСТРЫЕ 500 руб./1 кг
4. Свинина +говядина с зеленью 500 руб. /1 кг

Манты (готовятся на пару 40 мин):
1. Баранина +говядина с кинзой 600 руб./1 кг
2. Свинина +говядина с зеленью 600 руб. /1 кг

Лазанья
1. Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр.
2. С грибами (шампиньоны) 450 руб./1 уп. 800 гр.
3. С красной рыбой (форель) 600 руб./1уп. 800 гр.

Вкусная сладость к чаю
1. «Сладкая колбаска» из печенья, какао и орехов 500 руб./1 уп. 900 гр.

Домашние блинчики:
1. Классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
2. Говядина 500 руб./1кг
3. С творогом 400 руб. /1 кг
4. С творогом и вишней 400 руб. /1 кг
5. Яблоко с корицей 350 руб./1кг

Котлеты и овощи фаршированные:
1. Котлеты классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
2. Котлеты рыбные (минтай) 400 руб./1 кг
3. Котлеты куриные 400руб./ 1кг
4. Котлеты картофельные 350 руб./1кг (можно в пост)
5. Зразы картофельные с грибами 400 руб./1кг (можно в пост) НОВИНКА!
Колбаски:
1. Колбаски для жарки «Купаты» свинина говядина 600 руб./1кг

Сырники:
1. Сырники из фермерского творога 400руб/1кг.

Пицца п/ф (заморозка) диаметр 25 см:
1. Пицца "Маргарита" 150 руб./1шт
2. Пицца "Пепперони" 200 руб./1шт
3. Пицца с ветчиной 200 руб./1шт
4. Пицца с грибами (шампиньоны) 200 руб./ 1шт

Для тех кто желает заказать мою продукцию, пишите в личку адрес и тел для связи и мы вам обязательно всё доставим!!!ДОСТАВКА По Москве и Московской области БЕСПЛАТНАЯ ДЛЯ ВАС ОТ ТРЁХ КИЛОГРАММ!!!
Заказы принимаются в теме, а в личку(адрес и тел контактный)Дмитрий

Для форумчан выкладываю FAQ по приготовлении моей продукции:
ВАРЕНИКИ- В кастрюлю с под солёной, кипящей водой закидываем вареники, непрерывно помешивая, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку, после закипания, варить не более одной минуты- этого достаточно для них так как тут надо чтобы приготовилось только тесто сама начинка готовый продукт

ПЕЛЬМЕНИ- В кастрюлю с под солёной, кипящей водой закидываем пельмени, непрерывно помешивая, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку, после закипания, варить не более пяти минут- этого достаточно чтоб свежеприготовленный фарш сварился и набух под действием сливок Аккуратно вынимаем и со сметаной или маслицем подаём на стол, а также приветствуются любые приправы кому что нравиться

ЛАЗАНЬЯ-Снять с контейнера верхнюю крышечку. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов 50-60 минут.

Хинкали-В кастрюлю с под солёной, кипящей водой акуратно по одной опускаем Хинкалины,(лучше тефлоновая и это ВАЖНО!!!! большая посуда с большим объёмом воды, чтоб хинкальки не касались друг друга и стенок посуды) главная задача здесь не допустить прилипания ко дну в первую минуту!!!, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку из баранины, после закипания, варить не более 10 минут минут- этого достаточно чтоб проварить начинку и получить бульон, который если всё правильно делать остаётся внутри теста!!! Потом вынимаем их и аккуратненько кладём на тарелочку остывать на пару минут. После этого берём хинкалину за пимпочку верхнюю, переворачиваем и откусываем кусочек и высасываем бульон-как мне кажется главную фишку в это блюде и всё это шлифуем пивком или кому что нравиться


P.S. Пимпочки не едят!!! По ним в Осетии и Грузии считают кто сколько съел, но моя средняя от них в восторге и съедает их тоже ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ФОРУМЧАНЕ!!!

Автор: Дизилёк 17.8.2015, 5:23


Всем привет! маршрут доставки сегодня такой у водителя: Железнодорожный, Балашиха, Петрозаводская,дер. Клушино Солнечногорского района, Проспект Будёного, Нагатинская,м.Южное, Южное Бутово(бунинские аллеи),Щербинка, Знамя октября, Подольск, Видное, Люблино, Марьино, Оболдино(КП Лосинный остров)Спасибо за заказы и всем приятного аппетита кто заказал : wink.gif

Автор: РАВ4 Надежды 17.8.2015, 9:32

Буду в Москве, зайду..

Автор: Вова Лермонтовский 17.8.2015, 9:57

А в Пятигорск слабо?????

Автор: Мхалыч 17.8.2015, 10:03

Наконец то)))
Поедим)))
Одинцово есть в планах часто?

Автор: Дизилёк 17.8.2015, 10:18

Цитата:
(РАВ4 Надежды @ 17.8.2015, 11:32) *
Буду в Москве, зайду..
Да не вопрос, только заранее надо отписаться, хотя ваши настоящие казахские манты, не чета моим wink.gif я их делаю по узбекскому рецепту, правда мясо не рублю(с таким кол. заказов рука отсохла бы рубить rolleyes.gif ) а прокручиваю через насадку"рубленное мясо" на профессиональной мясорубке, но курдючное сало, специи всё как научили узбеки, которые мне дом пару лет назад подымали good.gif


Автор: Дизилёк 17.8.2015, 10:20

Цитата:
(Вова Лермонтовский @ 17.8.2015, 11:57) *
А в Пятигорск слабо?????

Привет! Если 21го соберусь в Грузию махнуть на машине пузо погреть в Батуме с семьёй то буду проезжать через тебя по пути во Владик biggrin.gif

Автор: Дизилёк 17.8.2015, 10:22

Цитата:
(Мхалыч @ 17.8.2015, 12:03) *
Наконец то)))
Поедим)))
Одинцово есть в планах часто?
Привет! как закажешь так и поедем, если у тебя в подписи Роща это Зелёная роща что по Минке то там в пятницу были у меня много заказчиков в Галицыно, Кубинке и Тучково(квадроманьяки))

Автор: Мхалыч 17.8.2015, 10:55

Цитата:
(Дизилёк @ 17.8.2015, 12:22) *
Привет! как закажешь так и поедем, если у тебя в подписи Роща это Зелёная роща что по Минке то там в пятницу были у меня много заказчиков в Галицыно, Кубинке и Тучково(квадроманьяки))

Отлично)))
Определю меню и скину заказ в ЛС.

Автор: Вова Лермонтовский 17.8.2015, 11:22

Цитата:
(Дизилёк @ 17.8.2015, 12:20) *
Привет! Если 21го соберусь в Грузию махнуть на машине пузо погреть в Батуме с семьёй то буду проезжать через тебя по пути во Владик biggrin.gif

От блин... 21- но я ещё в Сочи буду...

Автор: adik 17.8.2015, 12:44

Цитата:
(Вова Лермонтовский @ 17.8.2015, 14:22) *
От блин... 21- но я ещё в Сочи буду...

Ну уж чем то придется жертвовать smile.gif Пельмени и сами в конце концов налепите, ну а море трудно воссоздать biggrin.gif

Автор: Дизилёк 17.8.2015, 15:48

Цитата:
(Мхалыч @ 17.8.2015, 12:55) *
Отлично)))
Определю меню и скину заказ в ЛС.
Ок Ждёмс!

Автор: Дизилёк 17.8.2015, 15:50

Цитата:
(adik @ 17.8.2015, 14:44) *
Пельмени и сами в конце концов налепите, ну а море трудно воссоздать biggrin.gif

Согласен, не думай о жрачке, а просто отдыхай!

Автор: Дизилёк 19.8.2015, 14:58


Внимание: Крайняя доставка в этом месяце завтра и в эту пятницу 21августа, потом только в Сентябре!!!

Автор: Дизилёк 20.8.2015, 11:51

Всем привет! С учётом ночного ЧП с машиной водитель смог выехать только что! Я убрал всех людей кто заказал колбаски(им завтра будем развозить) и убрал Север и северо восток из логистики на Сегодня! А с учётом того что куриных котлет всего 6кг осталось я скомпоновал заказы следующим образом: Ольга с Балашихи, Valiana, labliuba,lsvrf,ZUR, Николай от Heinz1, kes2218, kiSSenochka,kanuri, gala-16,*FIN*, avd, J.Hahn, Victoria, Сергей, Анна, Ольга Амазон. Эти люди должны сегодня получить свои заказы, но как получится на самом деле, знает только яндекс навигатор))) Машина пошла сегодня следующим маршрутом: Железнодорожный, Реутово, Люблино, Царицыно, Сетунь, Якиманка, малая Грузинская, Ленинский, Знамя Октября,Бутово, дер. Улиткино, и Балашиха. Всем заказавшим приятного аппетита и спасибо за доверие! На завтра буду вечером планировать исходя из-заказавших купаты, а чего не успеем развести, то водитель отвезёт в субботу или понедельник из того что останется, остальное на 1сентября, так как завтра уезжаю в ночь на рыбалку! Извините если кого подвёл :pardon:

Автор: Дизилёк 31.8.2015, 23:09


Всем привет! Сегодня приехал с рыбалки! Отоспался после дороги , и только закончил раскладывать шмурдяк по местам. Завтра отведу ребёнка первый раз в пятый класс в среднюю школу)), потом поеду закупаться и лепить начну, и думаю с второго или третьего сентября начнём разгребать(доставка) заказы для вас. Извините, что не отвечал-там вообще не было связи(вокруг степь и песчаные горы). Завтра всем отвечу обязательно. Всех с наступившей осенью!

Автор: Модосав 1.9.2015, 7:15

Цитата:
(Дизилёк @ 1.9.2015, 1:09) *
Всем привет!

И Вам здравствовать!
Цитата:
Сегодня приехал с рыбалки!

Это радует.
Цитата:
Отоспался после дороги

Необходимое занятие.
Цитата:
, и только закончил раскладывать шмурдяк по местам.

Здесь шаблон в клочья разорвало! (Шмурдяк - это, насколько помнится, креплённое вино)
Раскладывать шмудяк? (ога, любимое занятие после рыбалки.., что Вы там наловили???)
ПО МЕСТАМ??? (здесь моя фантазия окончательно сломалась...)
)))))))))))))))))

Зы: Буду в Нерезиновке обязательно отведаю Ваши блюда.

Автор: Дизилёк 1.9.2015, 19:34

Цитата:
(Модосав @ 1.9.2015, 9:15) *
Здесь шаблон в клочья разорвало! (Шмурдяк - это, насколько помнится, креплённое вино)
Раскладывать шмудяк? (ога, любимое занятие после рыбалки.., что Вы там наловили???)
ПО МЕСТАМ??? (здесь моя фантазия окончательно сломалась...)
)))))))))))))))))

Зы: Буду в Нерезиновке обязательно отведаю Ваши блюда.
Привет! Кто хоть как то имеет отношение к трофи(экспедиции, соревнования, фестивали) на машинках или на квадрах шмурдяком называют вещи которые помогают им жить в походных условиях wink.gif
Не вопрос насчёт нерезиновой preved.gif

Посмотрел сегодня после школьной линейки, что осталось из продукции и ахнул везти практически нечего, всё подъели соседи дачники пока я был на рыбалке!(ТЁЩА ПОРАБОТАЛА НА СЛАВУ))) Поэтому сегодня только закончил с рыбными котлетами, а сейчас буду лепить вареники с картошкой(это самый геморрой(((-картошку почистить, лук обжарить и как только прокрутишь через мясорубку надо сразу пока она не остыла её лепить, иначе когда застывает, то густеет и аппарат не проталкивает её!!! Вообщем сегодня картошку закончу к двум трём ночи , завтра блинчики и хинкали делать буду, и только послезавтра будет что развозить по адресам форумчанам! Прошу прощения за задержку, я больше чем 30-40кг в день не могу заморозить за раз, поэтому чуток надо подождать! Отвечать нет сил и времени, но завтра в школу не надо и я обязательно всех внесу в базу и сделаю логистику на четверг и пятницу и отпишусь кому поедет первым машина. И отвечу всем кто заказал. Спасибо за понимание!

Автор: Дизилёк 7.9.2015, 0:37

Только закончил с логистикой на завтра: wacko.gif Итак на завтра такой маршрут: Люберцы, Мытищи ул. Юбилейная, ул. Сукромка, Пос. Северный 9тая северной линии, ул Лавочкина, Ул Паршина, Хорошовское шоссе, Большая полянка, Новоданиловская Набережная, ул. Дурова, Проспект Мира, Лётчика Бабушкина, Староватутинский проезд, Молодцова, Ясный проезд, Плещеева, Мытищи ул. Рождественнская и если успеваем то ул. Ангарская ohmy.gif Всем заказавшим приятного аппетита :yahoo.gif:

Автор: Дизилёк 8.9.2015, 9:16

Сегодня окучиваем юг Москвы и области, машина пошла по следующему маршруту : Видное, Домодедово, Михнево, Ступинский район дер Байдиково СНТ "Весна", Пущино, Серпухов(там 8адресов!), Чехов столбовая, Подольск три адреса, Знамя октября( 4адреса в мкр. Родники), Венёвская ул., Потаповская роща, п.Коммунарка, и последний адрес на сегодня Херсонская ул. shok.gif Всем заказавшим сегодня приятного аппетита;) preved.gif

Автор: Мхалыч 12.9.2015, 11:33

Все получил, варил пока тока пельмени, зачетные! Фарш супер!
Вот тока у меня варить не получается кастрюля походу маловата, частично разваливаются)))))
На очереди манты, хинкали, лазанья)))))

Автор: Дизилёк 12.9.2015, 23:16

Цитата:
(Мхалыч @ 12.9.2015, 13:33) *
Все получил, варил пока тока пельмени, зачетные! Фарш супер!
Вот тока у меня варить не получается кастрюля походу маловата, частично разваливаются)))))
На очереди манты, хинкали, лазанья)))))

Спасибо preved.gif
Я варю так: закипела, кинул в воду подкрученную до вихря чтоб они при падении в воду не прилипли к днищу, потом снова жду когда вода закипит уже с ними и отсчитываю три минуты и вытаскиваю в тарелку и сверху маленький кусочек сливочного масла, (ни сметаны, ни кетчупа или майонеза, а то вкус фарша не почувствуете!)чтоб при остывании не слипались. и всё yes.gif
Но лучше я ФАК выложу чтоб было понятно как варить мои пельмешки!
ПЕЛЬМЕНИ
В кастрюлю с подсоленной, кипящей водой закидываем пельмени, непрерывно помешиваем, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку. После закипания варим не более трех минут- этого достаточно, чтобы свежеприготовленный фарш дошел до готовности. Приятного аппетита!
ВАРЕНИКИ
В кастрюлю с подсоленной, кипящей водой закидываем вареники, непрерывно помешиваем, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку. После закипания варим не более одной минуты- этого вполне достаточно, для приготовления только теста. Сама начинка – изначально готовый продукт. Приятного аппетита!
ХИНКАЛИ
В кастрюлю с подсоленной, кипящей водой аккуратно, по одной, опускаем хинкали. Лучше, если кастрюля будет тефлоновая, это ВАЖНО!!!! Рекомендуем подобрать «большую» посуду, вмещающую в себя достаточный объём воды, чтобы хинкальки не касались друг друга и стенок посуды. Главная задача-не допустить прилипания хинкалей ко дну кастрюли в первую минуту!!! Как только вода закипела, варим 10 минут, этого вполне достаточно, чтобы проварить начинку и получить бульон. Заметим, если всё правильно сделать, бульон останется внутри теста!!! По готовности вынимаем хинкали и выкладываем на блюдо остывать на 2-3 минуты. После, берём хинкалину за «хвостик», переворачиваем и откусываем кусочек теста и выпиваем бульон, как мне кажется, главную «фишку» в этом блюде.

Автор: Дизилёк 14.9.2015, 3:14

Цитата:
(Дизилёк @ 13.9.2015, 1:16) *
Спасибо preved.gif
Я варю так: закипела, кинул в воду подкрученную до вихря чтоб они при падении в воду не прилипли к днищу, потом снова жду когда вода закипит уже с ними и отсчитываю три минуты и вытаскиваю в тарелку и сверху маленький кусочек сливочного масла, (ни сметаны, ни кетчупа или майонеза, а то вкус фарша не почувствуете!)чтоб при остывании не слипались. и всё yes.gif
Но лучше я ФАК выложу чтоб было понятно как варить мои пельмешки!
ПЕЛЬМЕНИ
В кастрюлю с подсоленной, кипящей водой закидываем пельмени, непрерывно помешиваем, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку. После закипания варим не более трех минут- этого достаточно, чтобы свежеприготовленный фарш дошел до готовности. Приятного аппетита!
ВАРЕНИКИ
В кастрюлю с подсоленной, кипящей водой закидываем вареники, непрерывно помешиваем, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку. После закипания варим не более одной минуты- этого вполне достаточно, для приготовления только теста. Сама начинка – изначально готовый продукт. Приятного аппетита!
ХИНКАЛИ
В кастрюлю с подсоленной, кипящей водой аккуратно, по одной, опускаем хинкали. Лучше, если кастрюля будет тефлоновая, это ВАЖНО!!!! Рекомендуем подобрать «большую» посуду, вмещающую в себя достаточный объём воды, чтобы хинкальки не касались друг друга и стенок посуды. Главная задача-не допустить прилипания хинкалей ко дну кастрюли в первую минуту!!! Как только вода закипела, варим 10 минут, этого вполне достаточно, чтобы проварить начинку и получить бульон. Заметим, если всё правильно сделать, бульон останется внутри теста!!! По готовности вынимаем хинкали и выкладываем на блюдо остывать на 2-3 минуты. После, берём хинкалину за «хвостик», переворачиваем и откусываем кусочек теста и выпиваем бульон, как мне кажется, главную «фишку» в этом блюде.

Итак машина стартует сегодня в 10 утра по такому маршруту: Востряковский проезд, Симферопольский бульвар 24к5, Симферопольский бульвар 29к8, Азовская, Ялтинская, Новоданиловская набережная, Большая Тульская, Пуговишников переулок, Мишина, Гостиничная, Высоковольтный проезд, Долгопрудная алея, г. Долгопрудный ул Южная, Всем заказавшим приятного аппетита!;)

Автор: Дизилёк 21.11.2016, 13:26

Домашние пельмени:
1. Классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг
2. Классические с зеленью (свинина + говядина, укроп, петрушка) 450 руб./1кг
3. Говядина 450 руб./1кг
4. Свинина 450 руб./1кг
5. Баранина 500 руб./ 1 кг
6. Индейка в гранатовом соке с грецкими орехами 500 руб. /1 кг
7. Курица с грибами и сыром сулугуни 500 руб. / 1 кг
Домашние вареники:
1. С творогом 250 руб./1 кг
2. С картошкой и жареным лучком 250 руб./1 кг
3. С картошкой грибами и жареным лучком 300 руб./1 кг
4. С сыром сулугуни 450 руб./1кг
5. С сыром сулугуни и зеленью 450 руб./1 кг
6. Вареники с вишней 250 руб./0,5 кг
7. Вареники с ежевикой 250 руб./0,5 кг
Хинкали:
1. С бараниной и кинзой 500 руб./1 кг
2. Баранина+говядина с кинзой 500 руб./1 кг
3. Баранина+ говядина с кинзой ОСТРЫЕ 500 руб./1 кг
4. Свинина+говядина с зеленью 500 руб. /1 кг
5. Свинина+говядина (без зелени) 500 руб./1 кг
Манты (готовятся на пару 40 мин):
1. Баранина +говядина с кинзой 600 руб./1 кг
2. Свинина +говядина с зеленью 600 руб. /1 кг
Лазанья
1. Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр.
2. С грибами (шампиньоны) 450 руб./1 уп. 800 гр.
3. С красной рыбой (форель) 600 руб. /1 уп. 800 гр.
Вкусная сладость к чаю
1. «Сладкая колбаска» из печенья, какао и орехов 450 руб./1 уп. 900 гр.
Домашние блинчики:
1. Классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
2. Говядина 500 руб./1кг
3. С творогом 350 руб. /1 кг
4. С творогом и вишней 350 руб. /1 кг
5. Яблоко с корицей 350 руб./ 1 кг
Котлеты:
1. Котлеты классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг
2. Котлеты рыбные (минтай) 400 руб./1 кг
3. Куриные котлеты 400 руб./1кг
4. Картофельные котлеты 350 руб./1кг
5. Сырники из творога 350 руб./1кг

Пицца п/ф 25 см (заморозка):
1. Пицца «Маргарита» 150 руб./1шт
2. Пицца «Пепперони» 200 руб./1шт
3. Пицца с ветчиной 200 руб./1шт

FAQ по приготовлению моей продукции:
Пельмени:
Ставим кастрюлю с водой (воды должно быть в два раза больше по объему, чем пельменей), добавляем соль и доводим воду до кипения. Как только вода закипит, закладываем туда пельмени. непрерывно помешиваем, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку. Чтобы пельмени во время варки не разварились, после того, как они всплывут, огонь нужно убавить, чтобы вода перестала бурлить. После закипания варим 3 минуты. Пельмени готовы. К пельменям можно добавить сливочное масло, сметану, майонез, кетчуп или зелень, или еще чего-нибудь (ну в общем, как вы любите).

Вареники:
Варить так же как пельмени, только время варки после закипания 2 минуты.

Хинкали:
В кастрюлю с подсоленной, кипящей водой аккуратно, по одной, опускаем хинкали. Лучше, если кастрюля будет тефлоновая, рекомендуем подобрать «большую» посуду, вмещающую в себя достаточный объём воды, чтобы хинкальки не касались друг друга и стенок посуды.Не нужно варить одновременно много хинкали. Им в кастрюле не должно быть тесно Главная задача-не допустить прилипания хинкалей ко дну кастрюли в первую минуту!!! Как только вода закипела, варим 8-10 минут. Заметим, если всё правильно сделать, бульон останется внутри теста!!! По готовности вынимаем хинкали и выкладываем на блюдо остывать на 2-3 минуты. Есть желательно руками. Причем, важно немного перевернуть хинкали слегка надкусить, так чтобы выпить бульон.

Манты:
Манты готовятся на пару (в мантоварке, пароварке, мульварке в режиме "пар")
Замороженные манты окунаем их донышки в масло растительное и выкладываем так, чтобы они находились вдали друг от друга.
Это нужно для того, чтобы они в процессе варки не слиплись.
Варить по времени - 40-50 минут. Готовые манты выложить на тарелочку, подать к столу со сметаной или сливочным маслом.

Блинчики:
Блинчики обжарить «до готовности» на сковороде с добавлением масла, на небольшом огне по 10 минут с каждой стороны (сковородку крышкой не накрывать)

Лазанья:
Снять с контейнера верхнюю крышечку. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов 45-50 минут. Как только лазанья будет готова, достать блюдо из духовки и дать ей постоять (отдохнуть) ещё примерно 5 минут. После чего лазанью можно подавать к столу.

Котлеты:
Поставьте сковородку на средний огонь и налейте подсолнечное масло. Как только сковорода нагреется до нужной температуры - кладите на нее котлетки (поближе друг к другу) и жарьте так же на среднем огне. Не накрывайте крышкой! Поджаривайте котлеты с одной стороны до образования золотистой корочки (в среднем около 5-7 минут) , потом переверните котлетки на другую сторону и убавьте огонь. Чтобы котлеты не потеряли свой сок - накройте их крышкой (!накрывать крышкой нужно только когда перевернете на вторую сторону котлету). Теперь ждите пока котлетки доходят до готовности так же до образования золотистой корочки (Около 10 минут).

Сырники:
Поставьте сковородку на средний огонь и добавьте немного подсолнечного масло. Как только сковорода нагреется , кладите на нее сырники и жарьте на МАЛЕНЬКОМ огне по 20-25 мин с каждой стороны.

Пицца
Разогрейте духовку до 200-220 градусов и выпекайте пиццу в течение 10-12 минут.



Автор: Дизилёк 29.11.2016, 19:48

Всем привет! Только закончил лепить пельмешки с кабанчиком, всего 16кг получилось, из них уже 6 забронировано, так что 10кг осталось! Кому хочется заказывайте, завтра привезём!

Автор: стас птз 78 15.12.2016, 14:12

Брал сыну студенту 5 кг, оплачивал на карту, все привезли вовремя, все понравилось, будем брать, очень удобно, оплатил из дома к примеру, а в Москве парню привезли.

Автор: Дизилёк 17.12.2016, 1:52

Цитата:
(стас птз 78 @ 15.12.2016, 16:12) *
Брал сыну студенту 5 кг, оплачивал на карту, все привезли вовремя, все понравилось, будем брать, очень удобно, оплатил из дома к примеру, а в Москве парню привезли.
Спасибо за отзыв и доверие к моей продукции! rolleyes.gif Ждёмс preved.gif

Автор: Дизилёк 21.2.2017, 14:15

Поздравляю с наступающим мужским праздником всех парней( Отцов, мужей, детей) preved.gif и всем мирного неба над головой, yes.gif но пусть враги знают мы сильная страна, и пельменей на всех хватит)))) biggrin.gif Кстати завтра последний день на этой неделе доставка! wink.gif

Автор: Denwer 21.2.2017, 18:52

Поделюсь моим любимым соусом для пельменей и хинкалей. Нарезаем мелко кинзу(кореандр), добавляем сметаны, примерно 50% на 50%. Чуть чуть буквально аджики. Все перемешиваем. Готово. Даже вкусные хинкалии становятся в два раза вкуснее.

Автор: Дизилёк 1.3.2017, 22:54

Цитата:
(Denwer @ 21.2.2017, 20:52) *
Поделюсь моим любимым соусом для пельменей и хинкалей. Нарезаем мелко кинзу(кореандр), добавляем сметаны, примерно 50% на 50%. Чуть чуть буквально аджики. Все перемешиваем. Готово. Даже вкусные хинкалии становятся в два раза вкуснее.
Спасибо за рецепт, обязательно попробую wink.gif

Автор: Дизилёк 1.3.2017, 22:56

Всем привет 87867876 Надеюсь все проводили зиму и сожгли масленицу?
С началом Великого поста тех кто постится :315 Со следующей недели у нас будут новинки для постящихся wink.gif Пельмени с капустой, драники с картошкой и грибами, и другая пища для поста smile А также для тех кто не соблюдает есть в наличии вся линейка моей домашней заморозки m05020
Домашние пельмени:
1. Классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг
2. Классические с зеленью (свинина + говядина, укроп, петрушка) 500 руб./1кг
3. Говядина 450 руб./1кг
4. Свинина 450 руб./1кг
5. Баранина 500 руб./ 1 кг
6. Индейка в гранатовом соке с грецкими орехами 500 руб. /1 кг
7. Курица с грибами и сыром сулугуни 500 руб. / 1 кг
8. Пельмени с дичью (лось) 750 руб./1 кг

Домашние вареники:
1. С творогом (сладкие) 300 руб./1 кг
2. С картошкой и жареным лучком 250 руб./1 кг (можно в пост)
3. С картошкой грибами и жареным лучком 300 руб./1кг (можно в пост)
4. С сыром сулугуни 450 руб./1 кг
5. С сыром сулугуни и зеленью 450 руб./1 кг
6. С вишней 250 руб./0.5 кг (можно в пост)
7. С ежевикой 250 руб./0.5 кг (можно в пост)


Хинкали:
1. С бараниной и кинзой 500 руб./1 кг
2. Баранина +говядина с кинзой 500 руб./1 кг
3. Баранина+ говядина с кинзой ОСТРЫЕ 500 руб./1 кг
4. Свинина +говядина с зеленью 500 руб. /1 кг
5. Свинина +говядина (без зелени) 500 руб./1кг

Манты:
1. Баранина-говядина с кинзой 600 руб./1 кг
2. Свинина-говядина с зеленью 600 руб./1 кг

Лазанья:
1. Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр.
2. С грибами (шампиньоны) 450 руб./1 уп. 800 гр.
3. С красной рыбой (форель) 600 руб./1уп. 800 гр.

Вкусная сладость к чаю
1. «Сладкая колбаска» из печенья, какао и орехов 500 руб./1 уп. 900 гр.

Домашние блинчики:
1. Классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
2. Говядина 500 руб./1кг
3. С творогом 400 руб. /1 кг
4. С творогом и вишней 400 руб. /1 кг
5. Яблоко с корицей 350 руб./1кг

Котлеты :
1. Котлеты классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
2. Котлеты рыбные (минтай) 400 руб./1 кг
3. Котлеты куриные 400руб./ 1кг
4. Котлеты картофельные 350 руб./1кг (можно в пост)
5. Зразы картофельные с грибами 400 руб./1кг (можно в пост) НОВИНКА!

Колбаски:
1. Колбаски для жарки «Купаты» говядина 600 руб./1кг

Сырники:
1. Сырники из фермерского творога 400руб./1кг

Пицца п/ф (заморозка) диаметр 25 см:
1. Пицца "Маргарита" 150 руб./1шт
2. Пицца "Пепперони" 200 руб./1шт
3. Пицца с ветчиной 200 руб./1шт
4. Пицца с грибами (шампиньоны) 200 руб./ 1шт

Автор: Дизилёк 15.3.2017, 12:41

Всем привет drinks.gif Сегодня сделал новинку good.gif ]Блинчики с курицей и сыром, и Сырники с Изюмом Это диетические блюда, как раз для деток и для тех, кто следит за своим питание! ok.gif

Автор: Вова Лермонтовский 15.3.2017, 14:43

Дизилёк
А почему у тебя ник такой? Храпишь сильно?

Автор: Дизилёк 16.3.2017, 2:17

Цитата:
(Вова Лермонтовский @ 15.3.2017, 16:43) *
Дизилёк
А почему у тебя ник такой? Храпишь сильно?

lol.gif Бывает biggrin.gif Я когда то занимался Дизель Генераторами большой мощности(сдача в аренду) и вот так и назвался yes.gif

Автор: Дизилёк 24.3.2017, 22:32

Всем привет!
А я к вам с очередной новинкой wink.gif
Встречайте, зразы картофельные с мясом (говядина)

Состав: Картофель отварной, соль, говядина отварная, лук обжаренный с добавлением подсолнечного масла, панировочные сухари

Как готовить: Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного подсолнечного масло. Как только сковорода нагреется , кладите на нее зразы и жарьте на среднем огне по 10-15 мин с каждой стороны.

Зразы в замороженном виде. В килограмме примерно 12 штук
http://radikal.ru

Зразы готовы, подаем со сметанкой
http://radikal.ru

Дочке понравилось, говорит что вкусно
http://radikal.ru

Автор: Дизилёк 24.3.2017, 22:32

ЗНАКОМСТВО С НОВИНКОЙ

Только до конца марта
новые зразы с мясом по цене 250 руб. (обычная цена будет 400 руб.)


P.S Но не более 4-х кг в руки))))

Автор: Дизилёк 6.4.2017, 22:42

Всем привет!
А у нас опять пополнение нашего меню rolleyes.gif
На этот раз это пельмени.

И снова АКЦИЯ - ЗНАКОМСТВО С НОВИНКАМИ

- Домашние пельмени Свинина +курица АКЦИЯ 300 руб. /1кг до 14 апреля включительно (с 15 апреля 450 руб./1кг)
- Домашние пельмени Говядина +курица АКЦИЯ 300 руб. /1кг до 14 апреля включительно (с 15 апреля 450 руб./1кг)


P.S Но не более 4-х кг продукции по АКЦИИ в руки))))

Автор: Дизилёк 5.10.2017, 12:49

Всем доброе утро! wink.gif

У нас новая АКЦИЯ

Только до 10 октября

Перец фаршированный (свинина + говядина+рис+лук) 350 руб./1кг вместо 500 руб./1кг








Автор: Дизилёк 10.1.2018, 20:56

Всем привет! smile.gif С Наступившими вас праздниками biggrin.gif Спасибо за поздравления и пожелания! Очень приятно! smile.gif

Мы вернулись с каникул, рафчик вёл себя достойно с караваном на зимней дороге yes.gif Завтра первая доставка, сегодня лепим чутка того что не хватает. shok.gif
https://radikal.ru

https://radikal.ru

https://radikal.ru

Автор: Дизилёк 17.1.2018, 14:37

Ну что? Тяжко после длинных праздников придти в себя? sad.gif Тишина какая то везде-все наверное отсыпаются tongue.gif Я если, что работаю и жду заказов rolleyes.gif

Автор: Дизилёк 12.4.2018, 23:36

Хрень какая то с курсом mad.gif -Бензин начал дорожать, sad.gif мясо дорожает! yes.gif , вообщем тяжко shok.gif, но мы не сдаёмся rolleyes.gif

Автор: Дизилёк 3.3.2019, 13:59

Всем привет! preved.gif Впереди праздники у наших половинок, наших мам и тёщ ну и про дочек не забываем wub.gif и короткая неделя. Разгрузите их и подарите кроме обычных цветов, что нибудь из моей продукции-это будет необычно для этого дня:ok.gif:, уверен цветы и пакетик с домашними полуфабрикатами, удивит их girl_smile.gif и заставит улыбнуться l_sunny.gif . Доставка в среду будет крайняя и потом недельку меня не будет. Учитывайте это! Спасибо. Хороших выходных всем:drinks.gif:

Автор: Дизилёк 8.4.2019, 15:44

Немного изменились цены.
Актуальный прайс smile.gif
Домашние пельмени:
1. Классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
2. Классические с зеленью (свинина + говядина, укроп, петрушка) 500 руб./1кг
3. "Удмуртские" (свинина+говядина с чесночком) 500 руб./1кг
4. Говядина 500 руб./1кг
5. Индейка в гранатовом соке с грецкими орехами 500 руб. /1 кг
6. Курица с грибами и сыром сулугуни 500 руб. / 1 кг
7. 3 вида мяса (свинина+курица+говядина) 500 руб./1кг

Домашние вареники:
1. С картошкой и жареным лучком 250 руб./1 кг (можно в пост)
2. С картошкой грибами и жареным лучком 300 руб./1кг (можно в пост)
3. С сыром сулугуни 500 руб./1 кг
4. С сыром сулугуни и зеленью 500 руб./1 кг
5. Вареники с вишней 500 руб./1кг (можно в пост)

Хинкали:
1. С бараниной и кинзой 550 руб./1 кг
2. Баранина +говядина с кинзой 550 руб./1 кг
3. Баранина+ говядина с кинзой ОСТРЫЕ 550 руб./1 кг
4. Свинина +говядина с зеленью 550 руб. /1 кг
5. Свинина +говядина (без зелени) 550 руб./1кг

Лазанья:
1. Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр.
2. С грибами (шампиньоны) 450 руб./1 уп. 800 гр.
3. С красной рыбой (форель) 600 руб./1уп. 800 гр.

Вкусная сладость к чаю
1. «Сладкая колбаска» из печенья, какао и орехов 550 руб./1 уп. 900 гр.

Домашние блинчики:
1. Классические (свинина + говядина) 550 руб./1кг
2. Говядина 550 руб./1кг
3. С курицей и сыром 550 руб./1 кг
4. С ветчиной и сыром 550 руб./1кг
5. С творогом 450 руб. /1 кг
5. С капустой и яйцом 400 руб./1кг
7. Яблоко с корицей 400 руб./1кг
8. С малиной 400 руб./1кг
9. С вишней 400 руб./1кг

Котлеты :
1. Котлеты классические (свинина + говядина) 550 руб./1кг
2. Котлеты рыбные (минтай) 500 руб./1 кг
3. Котлеты куриные 500руб./ 1кг
4. Тефтели (свинина +говядина +рис) 550 руб./1кг
5. "Ленивые" голубцы 500 руб./1кг
6. Картофельные котлеты 350 руб./1кг (можно в пост)
7. Зразы картофельные с грибами 400 руб./1кг (можно в пост)
8. Зразы картофельные с мясом(говядина) 400 руб./1кг
9. Зразы картофельные с мясом (курица) 400руб./1кг

Сырники:
1. Сырники из творога 450 руб./1кг

Овощи фаршированные:
1. Шампиньоны фаршированные (курица+сыр+лук) 550 руб./1 кг
2. Перец фаршированный (свинина+говядина+рис+лук) 600 руб./1кг
3. Голубцы из белокочанной капусты (свинина+говядина+рис+лук) 600 руб./1кг

Пицца п/ф (заморозка) диаметр 25 см:
1. Пицца "Маргарита" 150 руб./1шт
2. Пицца "Пепперони" 200 руб./1шт
3. Пицца с ветчиной 200 руб./1шт

Бесплатная доставка по Москве и Московской области при заказе от 1500 руб.



Завтра доставка! Ждёмс заказов. rolleyes.gif

Форум Invision Power Board (http://nulled.cc)
© Invision Power Services (http://nulled.cc)